大阪梅田駅で美味しい日本酒と創作料理が楽しめる。アットホームで居心地の良い店内でゆっくりお過ごし下さい。
TEL 06-6809-3789
大阪府大阪市北区堂山町1-2 R&Eビル B1F(
地図
)
【大阪/北区/梅田】魚と肉と美味しい地酒
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ご予約(Reservation)
◆四季折々を味わう◆
【愛媛産
の
旬
と
こだわり
~
冬
~
】
【白寿真鯛
の
カルパッチョ
~塩みかんドレッシング~
】
【愛媛産ぶりかま
と
冬大根
の
小鍋】
【アラカルト一例】
【
サーモン
と
クリームチーズ
の
生春巻き】
【広島産牡蠣フライ
~トマトソース~
】
【
淡路産
猪
バラ肉
串焼き
~リンゴソース~
】
【
A5黒毛
和牛
の
ソテー
~ベリーソース~
】
【本日
の
お任せ握り5種盛り合わせ】
【
淡
路
鱧
と
万願寺
と
丸茄子
の
揚出し】
【生ハム
と
茄子
の
トマトパスタ】
【産地直送!新鮮造里盛
り
合わせ】
≪その日一番の獲れたて鮮魚≫
鹿児島県寒鰤造り
大分産寒鰤造り
高知産かつお塩たたき
淡路産平目造り・薄造り
熊本産黄金鱧の湯引き
愛媛産スズキ造り
北海産ボタン海老造り
北海たら白子
熊本県ひらまさ造り
高知県かんぱち造り
鹿児島産かつお造り
※たたき出来ます。
愛媛県産本鯛造り
※薄造り出来ます。
三重県産サバのきずし
※棒寿司出来ます。
北海道産 活け蛸造り
北海道産 帆立貝柱造り
※などなど季節により入荷!!
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
【天然ジビエはじめました(^^)/】
当店は魚をメインとしていますが、
縁を頂き
吉野鹿
&
淡路猪
を仕入れました。
独特の歯ごたえと甘みがあり
ヘルシー
で女性の方にもオススメです♪
日本酒
との相性も抜群!!
『ジビエとは狩猟で捕らえた野生動物の
食肉を意味するフランス語』
左上外もも・左下内もも・真中シンタマ
・右下ランプ・右上すね肉・
背ロース
【吉野産鹿肉
の
ロティ
~ブルーベリーソース~
】
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
◆馬刺し4種盛り合わせ
1980円
(上赤身・特霜降り・フタエゴ・タテガミ)
◆桜ユッケ 980円
◆生レバーは超希少。
◆ハツは脂肪が少ない部位。
◆タンは希少部位。
『馬肉の魅力!』
『馬肉は究極の健康食です!!』
高血圧症⇒血管拡張による降圧効果
お酒の好き⇒肝臓の抵抗力を強作用
女性の方⇒鉄分豊富で貧血予防
【桜ユッケ】
【『超希少』馬レバー】
『馬刺しには何が合うでしょうか?』
ビール・焼酎はもちろんワインも
馬刺しと合いますが!日本酒だと
⇓ ⇓ ⇓
『きりっとした辛口の冷酒』
一歩では超辛口の春鹿・王禄を
お勧めしております。
馬刺しとの相性抜群です。
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極上生パスタ
800円
・アンチョビと茸の和風パスタ
・3種のチーズのカルボナーラ
・本日の気まぐれ生パスタ
その日の気分で(^_-)-☆
【アラカルト例】
骨付き鶏もも肉
1280-
プレモル・香るエール
498-
霜降り黒毛和牛
1580-
グラスワイン(赤・白)
500-
●一歩の海鮮サラダ
●やわらか黒豚角煮
●レンコンのはさみ揚げ
680-
他にも季節限定などなどその日限りのメニューがあるかも⁉美味しい地酒とご一緒に♡
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